Заливное из ветчины и огурчиков
На 6-8 порций: 1 кг ветчины, 1.5 л мясного бульона, 300 гр маринованных огурцов, 1 морковь, петрушка, 2 ст ложки желатина, черный молотый перец, соль
Распустите желатин, разбавьте его 1.5 литра бульона, посолите и поперчите п вкусу.
Нарежьте тонко ветчину и огурчики, отварите морковь и порежьте ее кружочками.
На дно формы выложите петрушку, затем морковь и огурцы. Сверху- слой ветчины. И так чередуйте слой за слоем огурчики и ветчину. Залейте все бульоном.
Поставьте форму в холодильник на 3-4 часа, пока не застынет бульон.
Актуально
Найти рецепт
Пользовательского поиска
|
