Варенье из арбуза

Автор: admin · Дата: 12 Сентябрь 2010 · Пока нет комментариев

Если баночку такого  арбузного варенья вы возьмете с собой на вечеринку в качестве подарка или  к общему столу – все оценят это по достоинству! Оригинально и вкусно!

Возьмите 1 кг мякоти арбуза и удалите семечки. Нарежьте арбуз маленькими кубиками, залейте стаканом кипяченой воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит. выньте кусочки арбуза и сразу же обложите льдом. В этом случае  сохранится цвет арбуза.

В жидкость, где варился арбуз, добавьте 1 кг сахара, сок 1 лимона, и еще 2 стакана воды.

Варите сироп, пока он не загустеет. Выложите арбуз в кастрюлю, залейте горячим сиропом и оставьте на 12 часов. После варите варенье до прозрачности и горячим разлейте по  сухим стерилизованным банкам.

Закатайте банки крышками.

Рубрика: Подарки с кухни · Запись имеет метки: арбуз