Слоеные творожники с вишней
То ли ватрушки, то ли булочки, то ли пирожки..
Неважно, что это, важно, что вкусно! 
Тесто раскатать, но не сильно. Чтобы при выпечке оно получилось пышным, раскатывайте в одну сторону.
Вырезать квадратики.
Для начинки творог смешать с яйцом, 1/3 стакана сахара и мукой , до однородной массы. Масса должна получиться крутой, как для сырников. Выложить творожную массу на квадратики из теста. завернуть уголки и поставить в духовку. Чтобы слойки получились золотистыми, перед выпеканием смажьте их взбитым желтком.
Тем временем поварить вишню ( сливы, яблоки, смородину) 5 минут в сиропе из 2 ст. ложек воды и 1/3 стакана сахара. Добавить распущенный желатин и дать конфитюру немного застыть.
Вынуть из духовки испеченные творожники, выложить на них ягоды и посыпать сверху сахарной пудрой.
Что-то ищете? Ищите здесь:
 Пользовательского поиска
|
