Лимонно-апельсиновый джем с орехами

Автор: admin · Дата: 12 Сентябрь 2010 · Пока нет комментариев

Такому подарку- джему из апельсинов и лимонов – особенно обрадуются ваши простудившиеся друзья. Лимоны помогут выздороветь, а праздничный цвет поднимет настроение.

На 1 литр варенья:

1 кг апельсинов , 3 лимона. 1/2 стакана очищенных орехов ( грецкие, арахис или фундук), 3 кг сахара

Апельсины и  2 лимона порезать на тонкие ломтики. Удалить семена, мякоть и цедру измельчить. Пюре положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Оставить на сутки. потом варить 1 час, чтобы корки размокли. Добавить сахар и варить до загустения.

оставшийся лимон порезать кружочками, орехи обдать кипятком. Складывать в банку горячий джем, перекладывая кружками лимона и орехами. Закатать. Хранить в темном прохладном месте.

Рубрика: Подарки с кухни · Запись имеет метки: апельсин, лимон, орехи